4 bananas maduras, descascadas e cortadas em rodelas
1/4 de xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 de colher de chá de canela em pó
1/4 de colher de chá de extrato de baunilha
Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO
Primeiramente, comece preparando as bananas. Descasque-as e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça em fogo médio a manteiga. Enquanto a manteiga derrete, adicione o açúcar mascavo.
Agora, mexa os ingredientes na frigideira até que o açúcar comece a se dissolver na manteiga derretida. Isso vai criar um delicioso aroma caramelizado que vai te deixar com água na boca.
Depois, adicione as rodelas de banana à frigideira. Certifique-se de que elas estejam em uma única camada para caramelizar uniformemente.
Cozinhe as bananas por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até que fiquem douradas e caramelizadas. Enquanto isso, polvilhe a canela em pó sobre as bananas e adicione uma pitada de sal para realçar o sabor.
Ao perceber que as bananas estão caramelizadas, adicione o extrato de baunilha na frigideira e mexa delicadamente. Isso vai proporcionar um toque de fragrância e sabor incríveis às bananas.
Por fim, retire as bananas caramelizadas da frigideira e sirva imediatamente. Elas estarão quentes, macias, e com um sabor incrível de caramelo.
Aproveite suas bananas caramelizadas como uma sobremesa deliciosa por si só, ou sirva com sorvete de baunilha, chantilly ou até mesmo sobre panquecas e waffles para uma experiência ainda mais incrível.