Primeiramente, comece organizando todos os ingredientes em sua bancada de trabalho. Abra a lata de pêssegos e escorra a calda. Reserve alguns pêssegos para a decoração final.
Então, coloque os biscoitos Maria em um saco plástico e esmague-os até que virem migalhas. Você também pode usar um processador de alimentos para fazer isso de forma mais rápida.
Em seguida, em uma tigela, misture as migalhas de biscoito com uma colher de sopa de açúcar e uma colher de chá de essência de baunilha. Misture bem.
Depois, distribua a mistura de biscoito no fundo de copos individuais ou em uma travessa de sobremesa, pressionando levemente para formar uma camada uniforme. Reserve.
No liquidificador, coloque os pêssegos escorridos, o creme de leite e o iogurte natural. Se desejar, adicione algumas raspas de limão para um toque de frescor. Bata até obter um creme homogêneo e aveludado.
Despeje o creme de pêssego sobre a base de biscoito nos copos ou na travessa. Certifique-se de distribuir de forma uniforme.
Decore cada porção com um pêssego em calda no topo para dar um toque final de elegância.
Coloque as sobremesas na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que fiquem bem geladas.
Por fim, sirva sua sobremesa rápida de pêssego gelada e aproveite cada colherada refrescante desta delícia!
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