Esse Pudim de Pão de Liquidificador é muito cremoso e vai te surpreender

Pudim de Pão de Liquidificador

INGREDIENTES

• 4 xícaras de pão amanhecido cortado em cubos
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Calda de caramelo para a cobertura

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de pudim, untando-a com manteiga e açúcar caramelizado.
2. Em seguida, coloque os cubos de pão no liquidificador e adicione o leite. Deixe descansar por alguns minutos para que o pão absorva o líquido.
3. Acrescente o açúcar, os ovos, a manteiga derretida, a essência de baunilha e a pitada de sal no liquidificador com os cubos de pão amolecidos.
4. Agora, ligue o liquidificador e bata tudo até obter uma mistura homogênea. Utilize a função pulsar ou uma velocidade baixa para evitar que a massa fique muito líquida.
5. Após bater bem, despeje a mistura na forma de pudim preparada com a calda de caramelo.
6. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria. Para o banho-maria, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, até chegar a cerca de metade da altura da forma de pudim.
7. Asse o pudim por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja firme e dourado. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do pudim; se sair limpo, estará pronto.
8. Retire do forno e deixe o pudim esfriar completamente. Em seguida, leve-o à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que fique bem firme.
9. Por fim, desenforme o pudim em um prato de servir e decore a gosto. Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa!