Desejo Caramelado Delicie-se com o Irresistível Caramelo Salgado

O caramelo salgado é uma deliciosa opção que combina o doce e o salgado em uma sinfonia de sabores. O processo de caramelização do açúcar resulta em uma textura suave e dourada, enquanto a adição cuidadosa de sal marinho eleva o caramelo a um patamar surpreendente. Sua versatilidade o torna uma escolha irresistível para cobrir sobremesas como sorvetes, bolos e brownies, ou como recheio para tortas e biscoitos. A doçura equilibrada com o toque salgado cria uma explosão de satisfação no paladar, encantando os amantes da boa cozinha com uma experiência culinária memorável e apaixonante.

INGREDIENTES

• 1 xícara de açúcar granulado
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1/4 de xícara de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de sal marinho (ou a gosto)

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Não mexa o açúcar, apenas balance a panela ocasionalmente para distribuir o calor uniformemente.
2. Continue cozinhando o açúcar até que ele derreta e se transforme em um caramelo dourado. Tome cuidado para não queimar o açúcar, pois isso pode dar um gosto amargo ao caramelo.
3. Retire a panela do fogo e com muito cuidado, adicione o creme de leite fresco e a manteiga. A mistura vai borbulhar, então tome cuidado para não se queimar.
4. Mexa bem a mistura até que a manteiga e o creme de leite se incorporem completamente ao caramelo.
5. Adicione o sal marinho e misture bem para que ele se distribua de forma homogênea no caramelo. Prove e adicione mais sal, se preferir o caramelo mais salgado.
6. Deixe o caramelo esfriar um pouco antes de transferi-lo para um pote de vidro ou recipiente.

O caramelo salgado está pronto para ser utilizado em suas sobremesas favoritas, seja para cobrir sorvetes, brownies, bolos, ou mesmo para rechear cookies e tortas. Sua combinação doce com o toque salgado é uma verdadeira tentação gastronômica, que eleva o sabor de qualquer doce a um novo patamar. Bom apetite!