Esse Pão de Queijo Caseiro com certeza vai te conquistar!

Pão de Queijo Caseiro

INGREDIENTES

• 500g de polvilho azedo
• 250ml de leite
• 100ml de óleo
• 3 ovos
• 200g de queijo minas padrão ralado
• 1 colher de chá de sal

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo.
2. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo em fogo médio até ferver. Em seguida, desligue o fogo e reserve.
3. Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e o sal. Misture bem.
4. Despeje a mistura de leite e óleo fervidos sobre o polvilho aos poucos, mexendo com uma colher de pau para escaldar o polvilho e formar uma massa uniforme.
5. Espere a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. A massa deve ficar pegajosa, mas consistente.
6. Acrescente o queijo minas padrão ralado à massa e misture até que fique bem incorporado.
7. Com as mãos levemente untadas, modele bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro e coloque-as na assadeira preparada. Deixe um espaço entre elas, pois o pão de queijo irá crescer durante o cozimento.
8. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pãezinhos fiquem dourados por fora.
9. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
10. Sirva o pão de queijo caseiro ainda quente, acompanhado de café ou chá.