Hoje vou te ensinar a fazer uma receita perfeita de pudim cremoso com leite ninho, é uma receita muito fácil de fazer e que surpreende a todos com o sabor maravilhoso.
Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar de forma perfeita e garantir um pudim muito gostoso.
INGREDIENTES
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 20 gramas de amido de milho
- 150 gramas de leite em pó
- 5 ovos
- 180 ml de água
- 300 gramas de açúcar
- 300 ml de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar o açúcar, o suco de limão, 100 ml de água em uma panela e manter cozinhando em fogo baixo, só mexendo a panela e sem usar colher, assim que começar ferver inclua os 80 ml de água e continue cozinhando por mais 5 minutinhos.
- Em seguida, despeje a calda em uma forma de pudim e deixe no congelador.
- Enquanto isso, vamos colocar os ovos, o leite em pó, o amido de milho, o leite, o creme de leite em um liquidificador e bater muito bem.
- Então, transfira essa mistura para a forma de pudim utilizando uma peneira para evitar de gerar bolhas.
- Logo após, feche a forma com papel alumínio duplo e leve para assar por 90 minutos em uma assadeira com água em banho maria em um forno pré-aquecido a 200 ºC.
- Posteriormente, quando tirar do forno, desgrude da forma com uma faca e deixe esfriando.
- Por fim, aqueça um pouco no fogão para soltar, desenforme e sirva essa delicia.
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