Empadão de frango com catupiry maravilhoso, cremoso, sabor indescritível.
Não perca mais tempo e vem correndo ver, logo abaixo
EMPADÃO DE FRANGO COM CATUPIRY
Tempo de Preparo: 2 horas
Rendimento: 8 porções
INGREDIENTES
MASSA
- 2 ovos
- 100 gramas de margarina
- Sal a gosto
- 1/2 lata de creme de leite
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
RECHEIO
- Salsa picada a gosto
- 2 bisnagas de catupiry
- 250 gramas de cogumelos cortado em lâminas
- Gema para pincelar
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes cortado
- 1 peito e meio de frango já cozido e desfiadinho
- Sal e pimenta a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, em uma tigela misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal e então, mexa esta massa com os dedos até ficar homogênea
Em seguida, abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, untada e enfarinhada, mas reserve uma parte da massa para cobrir a torta
Logo após, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue rapidamente o tomate, o cogumelo e o frango e outra panela
Dessa forma, desligue o fogo, tempere com sal e pimenta, a salsa e misture o catupiry, deixe o recheio esfriar e coloque sobre a massa
Por fim, cubra com o restante da massa, pincele a gema e leve no forno a 220 graus até dourar mais ou menos 40 minutos
BOA SORTE
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