Bolo de cenoura Fit

 

Modo de preparo da massa

1.Coloque todos os ingredientes líquidos junto com as cenouras picadas em um liquidificador e bata bem até ficar homogêneo

2.Em seguida, acrescente os ingredientes secos, mas deixe o fermento químico por último

3.Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos

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Modo de preparo da cobertura

1.Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo

2.Mexa bem, sem parar, até que a mistura comece a ferver

3.Após o início da fervura, continue mexendo por mais 5 minutos em fogo baixo e está pronta a cobertura

4.Por fim, derrame sua deliciosa cobertura sobre o bolo de cenoura já morno

E pronto, agora é só experimentar essa delicia Boa sorte!!

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