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Vem aprender a fazer Massa de Pastel

Vem aprender a fazer Massa de Pastel

A massa de pastel é uma das mais versáteis e utilizadas na culinária brasileira. 

Seu preparo pode variar de acordo com a região e a preferência de cada pessoa.

 Geralmente, a massa é feita com farinha de trigo, água e sal, mas há quem adicione outros ingredientes como ovos, vinagre ou cachaça para deixar a massa mais macia e crocante.


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Uma dica importante para o preparo da massa de pastel é deixá-la descansar por pelo menos 30 minutos antes de abrir com o rolo. Isso ajuda a deixar a massa mais maleável e fácil de manusear, além de evitar que ela se quebre durante o processo de abertura.

MASSA DE PASTEL

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 ml de creme de leite (ou até dar o ponto)
  • recheio de sua preferência
  • sal a gosto

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

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MODO DE PREPARO

Para preparar a massa de pastel, comece colocando a farinha em uma vasilha. 

Em seguida, adicione o creme de leite aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea e firme. 

Com um rolo, abra a massa no formato desejado e corte em tiras ou círculos, de acordo com o tamanho desejado para os pastéis.

Depois de cortar a massa, é hora de rechear a gosto. 

Use a criatividade e experimente diferentes sabores, desde carne e queijo até legumes e frutas

Feche os pastéis, pressionando as bordas com um garfo ou os dedos, para evitar que o recheio escape durante a fritura. 

Frite os pastéis em óleo quente, até ficarem dourados e crocantes. Escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

Para servir, basta colocar os pastéis em um prato e aproveitar! 

Essa massa de pastel com apenas 2 ingredientes é fácil de preparar e pode ser uma ótima opção para uma refeição rápida e saborosa.



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